Auszug aus dem Buch: Basenfasten! Die Wacker-Methode (S. Wacker)
Nachdem ich erfolgreich 14 Tage das Basenfasten nach Sabine Wacker gemacht habe, bin ich seit einer Woche auf die 80:20-Methode übergegangen. Ich hatte anfangs keine Probleme, weil ich hauptsächlich zum Frühstück weiterhin einen Obstsalat gegessen habe und mittags einen Salat. Auch die von mir wieder neu entdeckten Kartoffeln (ich bin eher der Nudelesser) bekommen mir gut. Mitte der Woche habe ich dann Kichererbsenbratlinge und Kidneybohnenbratlinge gegessen, was allerdings zu leichten Blähungen führte. Ich habe gemerkt, wie schnell sich der Körper auf gesunde Kost einstellt. Ich versuche jetzt ganz langsam etwas mehr Getreide (Hirse, Buchweizen, Bulgur, Dinkel usw.) zu essen. Ich habe etwas Ziegenkäse gegessen, den ich sehr gut vertragen habe. Fleisch, Fisch, Kuhmilchprodukte, Eier und Honig möchte ich momentan aus dem Speiseplan streichen. Ich hoffe allerdings, wenn ich wieder mehr davon essen möchte, dass ich die Produkte dann auch vertrage. Momentan spüre ich, dass mein Körper sich erst langsam wieder an andere Nahrungsmittel gewöhnen muss.
Ich bin sehr zufrieden momentan. Ich habe ganz leicht 4 kg abgenommen. Ich fühle mich fitter und motiviert und bewege mich auch viel mehr. Ich wünsche mir, dass ich meine Ernährung längerfristig so beibehalten kann und noch etwas Ballast abwerfen kann, um mich wieder wohler in meinem Körper zu fühlen.
Zauberfee, immer noch sehr motiviert
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