Traumhaftes Dessert mit Chiasamen

Sonnenblumenkerne auf Mangohimmel

Leckeres Schichtdessert mit angekeimten Sonnenblumenkernen und frischen Früchten:
Rezept von http://www.lifefood.de einer wundervollen Seite mit leckeren Rezepten.
 

Zutaten

1  Mango      

1  Orange      
2  Dattel(n)  wer es süßer mag kann auch mehr Datteln nehmen!
2 TL Chiasamen    
2 TL Maca Pulver (es geht auch ohne) 
etwas Vanillepulver    
1 TL Kokosnussöl    
4 EL Sonnenblumenkerne    
etwas Heidelbeeren

Vorbereitung

Weiche  Sonnenblumenkerne für 6 Stunden in Wasser ein und lasse sie anschließend circa 24 Stunden keimen. Spüle sie am besten zwei Mal.

Zubereitung

Gib das Fruchtfleisch der Mango und Orange mit den Datteln, Chia Samen, Macapulver, Kokosöl und beliebig viel Vanillepulver in Deinen Mixer und vermenge alle Zutaten zu einer köstlichen Mangocreme. Kurz vor dem Servieren schichtest Du abwechselnd die angekeimten Sonnenblumenkerne und die Mangocreme in ein Glas, schon ist Dein Rohkost-Dessert fertig! Dekoriere Dein Dessert mit Heidelbeeren oder anderen saisonalen Früchten.


Viel Spaß beim Ausprobieren!